Bonderøven er støvet af og iklædt den næsten rene Kansas overall er han med et flag i lommen parat til at sidde på stolen i det sædvanlige hjørne. Varerne er klar til at blive stillet på hylderne, kagebagning og kaffebrygningen er fordelt. Sommerbutikken i Frysehuset i Ålstrup er forberedt til at åbne søndag d. 26. juni kl. 14, og den vil være åben hver søndag til hen i august.
De fleste af butikkens varer er produceret af ”konerne i Ålstrup”, som de kalder sig – marmelade, nyslynget honning, små malerier, strikkede sokker og hjemmesko. Og så er der mulighed for at købe kaffe og kage. Landsbyens beboere plejer at bruge den mulighed for at komme sammen søndag eftermiddag til en snak på terrassen. Men der er også rigeligt plads til andre, som har lyst til at være med, og som har lyst til at se Frysehuset, der med garanti er det mindste forsamlingshus i hele landet. Og når man er der, vil det være dumt ikke også at bruge muligheden for at tage turen på den sti rundt om – og i – Ålstrup, som åbnede sidste år.
NYD UDSIGTEN – HELT TIL FYN
Stien begynder ved Frysehuset og går op ad bakken til Holger Lykke Andersens gård, Fuglekærgård. Den er blevet lidt mindre, fordi han har afgivet jord til stien. Han har også af egen lomme betalt for at få en sø oprenset og her kan man sidde på ”Holgers bænk” på ”søsterhøj” og nyde udsigten – i godt vejr se helt til Fyn. Nej, det er ikke fjernsynstårnet, der er flyttet fra Skåde til Ålstrup. Højen har fået navnet, fordi som barn måtte Holgers fire år yngre søster – Birthe – helt op på højen, for at også hun kunne se ud over Horsens Fjord og helt til Fyn.
Stien fortsætter bag om landsbyens gårde, og kommer ud på Ålstrupvej, hvor den fortsætter gennem landsbyen med de mange gamle huse og kommer tilbage til Frysehuset.
Læs eller genlæs Lokalpostens artikel om Ålstrup – Ålstrup er som en anden tidslomme, men der er masser af liv