Torsdag var der to uger tilbage, før Sussie og Rikke kan rulle den røde løber ud, puste ballonerne op og åbne Min Købmand Ørting. Og det er godt, der er lidt tid at løbe på. For på hylderne stod kun to kartoner med ”Mornaysauce – god til lasagne og gratinering” fra Karolines køkken. Så mange kasser skal pakkes ud og varerne anbringes på de mange tomme hylder.
Hvor varerne skal være, er markeret med små håndskrevne sedler – poseslik, chokolade, personlig pleje, køkkenruller, toiletpapir, chips. En reol venter på vinflasker. Kølere og frysere står på rad og række. Men de skal fyldes som de sidste, Det samme skal hylderne med plads til brød, kiks og kager. Holdere til prisskilte er klar i en kasse.
I dag møder 14 frivillige op for at hjælpe – og inden længe vil det begynde at ligne en forretning med dagligvarer til salg.
VARER FRA APOTEKET OG HOTDOGS
Kassen er flyttet tæt på udgangen. Tobaksskabet bagved er lige nu tomt og der er heller ikke varer på de hylder, der skal rumme håndkøb fra apoteket. Men de kommer. Kurve på bagvæggens reol vil blive fyldt med bagerbrød.
Sussie og Rikke er optimister, så de regner med, der vil blive brug for to kasseapparater – det andet længere ned på den lange disk vil kun være til kort. Det er også disken, der vil være salg af franske hotdogs og burger-sandwich, som vil blive lavet på stedet.
FRISØREN BINDER BLOMSTERNE
På åbningsdagen torsdag d. 5. september vil kunderne ikke komme ind i butikken gennem en duft af blomster, for det lille forrum vil blive fyldt med tilbud. Men bordene til de blomster, der skal fylde det lille rum, når den røde løber er rullet sammen og luften lukket ud af ballonerne, er ved at blive sat sammen og lakeret, så de ikke tager skade af en smule vand. Og det er aftalt med damefrisøren ved siden af forretningen, at hun binder de buketter, som kunderne bestiller.
Lige nu ser det hele en smule rodet ud. Men om mindre end to uger vil det igen muligt at handle dagligvarer i Ørting efter en pause på godt 10 måneder.